Caprice Gourmand
L'Incontournable mise en bouche de circonstance …
Le Mesclun d'Effeuillé de Viande de Grison, Croustillantes Brickées de Tomme à Raclette…
Le Méli-mélo de Terrines de Gibier « à Poils & à Plumes », Céleris Rémoulade aux Noix & Compotée d'Airelles…
Les 6 Creuses de Zélande sur Lit de Paillettes Glacées …
La Gourmandise d'Escargots de Bourgogne, Risotto d'Automne aux Champignons des Bois…
Le Pavé de Bœuf « Irish », Sauce au Choix, Petite Salade Composé & Pommes Frites…
Le Pavé de Dos de Marcassin Juste Laqué (+5,00€)
Poêlée de Champignons Sauvages & Mousse de Céleris Rave …
Le Paillasson de Magret de Canard, Chutney de Poire & Raisins Confits, Caramel de Thé Vert…
L'Escalope Rôtie de Saumon Mariné au Sirop d'Erable, Petites Lentilles à la Crème de Lardons…
La Sélection d'Affinés de tous pays …
La Douceur Pâtissière du moment, Coulis assorti …
La Palette de Douceurs Glacées proposée en fin de repas…
L'Incontournable Irish-coffee (+5,00 €) …
Attention, ce menu ne vous est servi que par table entière, jamais le samedi soir, dimanche et jours fériés. Merci de votre compréhension.