MENU DE PRINTEMPS 2021 — 50€

Une Bonne Bouteille de Cava offerte à l’Achat de 2 Menus à emporter et petite surprise de Tradition

Le Capuccino de homard, Crème Epaisse au Safran

Le Quatuor de « L’Eminence Foie Gras », Panaché de Garnitures Sucré-salées .

Ou …

La Brochette de Cœur de Saint-Jacques Rôties , Compoté de Mangue au Gingembre, Beurre Blanc de Maracuja.

Ou …

Le Gravlax de Saumon Mariné au Sirop d’Erable & Kikkoman, Maki d’Algues & Vinaigrette de Wasabi

Le Méli-mélo de Lotte & Scampis, Effiloché de Chicon Braisé & Mousse de Céleris Rave.

Ou …

Le Gigotin d’Agneau rôti au Romarin, Glace de Viande à la Truffe, Bouquetière de Légumes & Gratin Dauphinois.

Ou …

Les Mignonettes de Filet Pur de Porc Pata Négra, Caviar d’Aubergines & Tomates Séchées, Crème de Basilic.

La Douceur Pâtissière de Circonstance, Bariolé de Coulis & Crème Anglaise

Ou …

La Boite de Camembert Chaud « Ail & Thym », Panaché de Feuillus aux Brisures de Noix…

ATTENTION ! Clôtures des commandes à emporter Le vendredi 12/03/2021 pour enlèvement le 13/03/2020 avant 18h